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地中海飲食​料理特色

在歐洲~葡萄酒,橄欖油,香料,食材原味的烹調料理,在三年前一趟全歐洲共同市場旅行中身歷其境的感受下
及早期三年前醫生客人的論文"地中海得舒飲食論文"下,我們致力努力的目標
歐洲地中海氣候中和台灣氣候類似~地中海沿岸豐富的海鮮,五顏六色的蔬果~與臺灣亞熱帶氣候下所能種植出的蔬菜,及豐富的水國王國的臺灣---我們相信在這樣的環境下,我們絕對更有提倡自然飲食的條件!
而資訊的爆炸時代也讓更多的消費者有更加透明的飲食選擇
地中海飲食以原味成就了健康!
現今的便利且快速的時代中,加上忙碌的人群們,或是辛苦的全職主婦們,若能更加善用食物本身的最自然原狀和味道,料理出一道道天然不添加食品加工的美味饗宴~是最能滿足身體的能量及心靈的滿足!
而在歐洲少量多餐的前菜 Tapas 搭配紅酒更是西班牙飲食特色~~!!!
在2011年歐洲半個月的旅行美食風情文化中...我們確實體會了 "美食,美酒,好朋友"的真諦!!!
當美食,美酒,一群好朋友當前!!!我們相信那是人生最美好的一刻!

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